Oseng - oseng daun pepaya (gak pake pahit lho....)

Description:
Hari ini beli oseng2 daun kates...jadi pingin berbagi resep ....tapi masih dalam khayalan ku...karena ternyata rasanya yang aku beli tadi pait....banget. Ah aku punya ide nich yang nanti rasanya tidak pait, resep warisan keluarga............


Ingredients:

1 rantang daun pepaya (yah sekitar 4 buah daun pepaya)
250 gr udang / teri kering/basah, daging jumlah yang disesuaikan

Bumbu iris:
5siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 buah cabe merah keriting
2 batang serei, ambil putihnya
2 lembar daun jeruk, ambil tulang daunnya lalu sobek2
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas

garam, kecap, gula pasir

Directions:
Cara masaknya :
Daun pepaya direbus dengan air tanah merah (bisa didapat di gunungkidul...waduh adohe yo)
tapi ini yang bisa bikin tidak pahit lho.....terus dibilas sampai bersih..........dan dipotong kecil2.
dimasak deh seperti oseng2 pada umumnya.......

Kapan nich mau coba............? dijamin tidak pahit lagi tambah uenak dan anak2 pun suka banget. contohnya Rizky suka banget makan daun pepaya bikinan utinya...

Fotonya menyusul deh.........